"Пікнік-шашлик-барбекю"

Сезон для шашликів в самому розпалі, і в магазинах стільки супутніх приладів, що очі розбігаються. Правда, при такому різноманітті легко і заблукати, тим більше, що навіть у назвах панує певна плутанина, і один і той же прилад в різних магазинах може називатися "гриль", "барбекю" або "мангал". Різні назви зумовлені насамперед тим, що всі ці слова увійшли в російську мову з інших мов. Але філологічні складності мало цікавлять спраглих скуштувати шашлик, для них головне – що вибрати. На відміну від мангала, де не передбачена можливість зміни відстані між вугіллям і продуктом, грати барбекю з стравою можна регулювати за допомогою спеціального механізму: спочатку її опускають над вугіллям, коли ж страва буде майже готова, піднімають вище.